बच्चों के बेहतर विकास के लिए कई तरह के पोषक तत्व जरुरी होते हैं। प्रोटीन एक महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट है, जो बच्चों के विकास के लिए बेहद जरुरी है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, प्रोटीन की आपूर्ति के लिए बच्चों को प्रोटीन युक्त फूड्स जैसे कि चिकन, दालें, नट्स, दूध आदि खिलाना चाहिए। लेकिन कई बार बच्चे खाने में आनाकानी करते हैं, जिससे उनमें प्रोटीन की कमी हो जाती है।
आजकल बाजार में कई तरह के प्रोटीन सप्लीमेंट्स मौजूद हैं। लेकिन इनमें कई तरह के केमिकल्स होते हैं। ऐसे में आप घर पर प्रोटीन पाउडर बनाकर बच्चों की डाइट शामिल कर सकते हैं। रोजाना इस पाउडर को दूध में मिलाकर बच्चे को पिलाने से उसकी ग्रोथ अच्छी होगी। आज के इस लेख में हम आपको बच्चों के लिए घर पर प्रोटीन पाउडर बताना जा रहे हैं -
प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए आवश्यक सामाग्री
10 से 15 मखाने
10 बादाम
2 अखरोट
1 छोटी चम्मच सौंफ
एक छोटी चम्मच मिश्री
2 हरी इलायची
2 केसर के धागे
एक चुटकी काली मिर्च
एक चम्मच मिक्स सीड्स
प्रोटीन पाउडर बनाने की विधि
बच्चों के लिए नेचुरल प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में बादाम और मखानों को अच्छी तरह से भून लें।
इसके बाद इन्हें ठंडा कर लें। इसके बाद सभी सामग्रियों को मिक्सी में डालकर अच्छी तरह पीस लें।
इसके बाद इस पाउडर को किसी कंटेनर में स्टोर कर लें।
अब बच्चों को एक गिलास दूध में इस प्रोटीन पाउडर का छोटा चम्मच मिलाकर दें।
रोजाना इस प्रोटीन पाउडर का दूध के साथ सेवन करने से बच्चों की ग्रोथ अच्छी होगी।
-प्रिया मिश्रा
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